Langsung ke konten utama

SINGKONG YANG POPULER

SINGKONG YANG POPULER

Syahrossa rahma asifa

XI-7 

 Singkong atau sering juga disebut ubi kayu, dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat. Singkong merupakan makanan pokok bagi sebagian penduduk dunia, terutama yang tinggal di wilayah tropis, seperti Amerika Selatan, Afrika, dan Asia. Di negara kita sendiri, singkong diolah menjadi aneka hidangan, mulai dari keripik, gorengan, singkong kukus atau rebus, tape, hingga getuk.

   Fakta tentang singkong : 

- tahan kekeringan. Ini membuatnya cocok untuk tumbuh di daerah-daerah dengan iklim kering atau musim kemarau yang panjang. 

- Umbi singkong tidak tahan simpan meskipun ditempatkan di lemari pendingin. Jika dibiarkan terlalu lama membuat rasa dan tekstur singkong berubah.

   Konsumsi singkong rebus setiap hari bagus untuk meningkatkan kesehatan usus. Hal ini karena singkong kaya pati resisten yang dapat menjaga keseimbangan flora usus. Singkong juga memiliki sumber serat yang tinggi dan rendah kadar gula, sehingga dapat mengurangi resiko diabetes. Mengonsumsi 1,5 potong singkong, setara dengan satu porsi nasi.

   Manfaat singkong antara lain : sebagai sumber energi, mengontrol kadar gula darah, menurunkan resiko penyakit jantung, memperlancar pencernaan, melindungi tubuh dari efek radikal bebas, menjaga fungsi jaringan tubuh, dan menjaga kesehatan kulit.

    Seperti yang kita ketahui, singkong memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Namun, cara mengonsumsinya tetap harus hati-hati. Singkong mengandung zat kimia yang disebut glikosida sianogen, yaitu bahan kimia yang dapat melepaskan sianida di dalam tubuh. Oleh karena itu, singkong harus diolah dengan benar sebelum dimakan untuk mencegah keracunan sianida.

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resensi Buku - Fara Salma

  Rahasia Tentang Anak Tengah Judul : Iyan Bukan Anak Tengah Penulis :Armaraher Penerbit : Skuad Tahun: 2023 Tebal: 292 halaman ISBN: 978-633-09-1845-2   Sinopsis Riyan selalu berharap berada di tengah-tengah keluarganya yang hangat, dianggap ada sekaligus disayangi sebagaimana yang Abang dan Adiknya rasakan, tetapi bukan semata-mata kehadirannya ada hanya karena dibutuhkan saja. Di usianya yang baru menginjak remaja, seharusnya Riyan bisa menghabiskan waktu untuk menemukan hal baru di hidupnya, bukan merasakan beban dan luka yang membuatnya berhenti di titik itu dan tidak membiarkannya tumbuh menjadi remaja normal seusianya. Riyan hanya ingin diperlakukan adil, disayangi sebagaimana mestinya, bukan dicampakkan dan dijadikan sebagai prioritas terakhir oleh orang tuanya. Kelebihan Novel ini mampu mebawa pembacanya ikut merasakan apa yang Iyan rasakan sebagai anak tengah. Penulis juga menyentuhkan isu isu tentang orangtua dalam memberi keadilan dalam anak...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resensi buku - Wirda Tsaniya

  Nama: Wirda Tsaniya Sahla Kelas: XI-7 Tugas: Resensi Novel Warung Bujang Karya Jessica Carmelia Warung Bujang adalah novel karya Jessica Carmelia yang mengangkat tema kehidupan remaja dengan latar belakang kehidupan sehari-hari di sebuah warung kecil. Novel ini menggambarkan kisah tentang harapan, impian, dan hubungan antar manusia, yang diwarnai dengan berbagai konflik dan dinamika yang terjadi dalam kehidupan seorang pemuda bernama Bujang. Plot Cerita Novel ini berfokus pada kehidupan Bujang, seorang pemuda yang memiliki impian besar namun terjebak dalam rutinitas sebagai pemilik warung makan kecil yang diwariskan oleh orang tuanya. Meskipun tampaknya sederhana, kisah ini penuh dengan ketegangan emosional yang dibangun dengan baik oleh penulis. Bujang, yang merupakan karakter utama, harus menghadapi pilihan-pilihan sulit dalam hidupnya, antara mempertahankan usaha warung keluarganya atau mengejar impian pribadinya. Cerita berkembang dengan memperkenalkan berbagai karakter pendu...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

UBI JALAR UNGU SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN PENGGANTI NASI

 UBI JALAR UNGU SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN PENGGANTI NASI Oleh :Clarissa putri.A.S Kelas :XI-7 Ubi jalar ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak ditemui di Indonesia selain yang berwarna putih, kuning, dan merah (Lingga,1995). Ubi jalar ungu jenis ipomoea batatas L. Poir banyak ditemukan di Indonesia. Ubi jalar ungu ini memiliki warna ungu yang cukup pekat pada daging ubinya, aromanya lebih khas, dan rasanya lebih terasa. Ubi jalar ungu adalah salah satu jenis tanaman umbi umbian yang memiliki potensi besar sebagai sumber pangan lokal. Ubi jalar ungu memiliki kandungan nutrisi karbohidrat dan sumber kalori yang cukup tinggi.Oleh karena itu, dibeberapa daerah ubi jalar ungu juga digunakan sebagai bahan makanan pokok. Ubi jalar ungu juga merupakan sumber vitamin dan mineral.  Masih banyak orang yang menganggap ubi jalar ungu hanya dapat dijadikan sebagai makanan pengganti nasi atau camilan semata. Padahal, ubi jalar ungu memiiki nilai gizi yang sangat tinggi dan lay...
Posting Komentar
Baca selengkapnya