Keunggulan Ubi Jalar Ungu sebagai Produk Pangan Sehat

Keunggulan Ubi Jalar Ungu sebagai Produk Pangan Sehat - Renata Aulivia

Ubi jalar ungu, yang dikenal dengan nama ilmiah Ipomoea batatas. Ubi jalar ungu sebagai salah satu sumber pangan local, memiliki potensi besar untuk memperkuat ketahanan pangan Nasional. Ubi jalar ungu merupakan salah satu produk pangan yang patut diperhatikan dalam pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat. Dalam beberapa tahun terakhir, ubi jalar ungu semakin populer sebagai alternatif sumber karbohidrat yang lebih sehat dibandingkan dengan beras atau tepung terigu. Berikut ini adalah beberapa argumen yang mendukung keunggulan ubi jalar ungu sebagai produk pangan.

Pertama, ubi jalar ungu memiliki kandungan gizi yang sangat baik. Ubi jalar ungu kaya akan vitamin A,C, E dan zat besi yang penting untuk kesehatan mata dan sistem imun dan sebagai antioksidan. Selain itu, ubi jalar ungu juga mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu pencernaan dan mencegah sembelit. Dengan mengganti nasi dengan ubi jalar ungu, seseorang dapat memperoleh asupan gizi yang lebih baik dan seimbang.

Kedua, ubi jalar ungu memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan nasi. Ini berarti bahwa ubi jalar ungu dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, sehingga baik bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga berat badan. Konsumsi ubi jalar ungu dapat memberikan energi yang tahan lama tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis

Terakhir, Ubi jalar adalah tanaman yang relatif mudah tumbuh dan dapat ditanam di berbagai jenis tanah. Ini menjadikannya sebagai alternatif yang baik untuk meningkatkan ketahanan pangan, terutama di daerah-daerah yang rawan pangan. Ubi jalar dapat diolah dalam berbagai bentuk, seperti direbus, dipanggang, atau diolah menjadi keripik, sehingga tidak membosankan.

Dengan mempertimbangkan semua keunggulan tersebut, jelas bahwa ubi jalar merupakan produk pangan yang sangat berharga. Oleh karena itu, sudah saatnya masyarakat mulai melirik dan mengintegrasikan ubi jalar ke dalam pola makan sehari-hari mereka. Selain untuk kesehatan, memilih ubi jalar juga mendukung pertanian lokal dan keberlanjutan lingkungan.

Struktur: Pernyataan pendapat = Paragraf 1

Argumentasi = Paragraf 2-5

Penegasan ulang/ Simpulan = Paragraf 6

-Fakta: a.Ubi jalar ungu kaya akan vitamin A,C, E dan zat besi yang penting untuk kesehatan mata dan sistem imun dan sebagai antioksidan. b. Konsumsi ubi jalar ungu dapat memberikan energi yang tahan lama tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis

-Opini: a. Ubi jalar ungu sebagai salah satu sumber pangan local, memiliki potensi besar untuk memperkuat ketahanan pangan Nasional. b. Ubi jalar ungu merupakan salah satu produk pangan yang patut diperhatikan dalam pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resensi Buku - Fara Salma

Rahasia Tentang Anak Tengah Judul : Iyan Bukan Anak Tengah Penulis :Armaraher Penerbit : Skuad Tahun: 2023 Tebal: 292 halaman ISBN: 978-633-09-1845-2 Sinopsis Riyan selalu berharap berada di tengah-tengah keluarganya yang hangat, dianggap ada sekaligus disayangi sebagaimana yang Abang dan Adiknya rasakan, tetapi bukan semata-mata kehadirannya ada hanya karena dibutuhkan saja. Di usianya yang baru menginjak remaja, seharusnya Riyan bisa menghabiskan waktu untuk menemukan hal baru di hidupnya, bukan merasakan beban dan luka yang membuatnya berhenti di titik itu dan tidak membiarkannya tumbuh menjadi remaja normal seusianya. Riyan hanya ingin diperlakukan adil, disayangi sebagaimana mestinya, bukan dicampakkan dan dijadikan sebagai prioritas terakhir oleh orang tuanya. Kelebihan Novel ini mampu mebawa pembacanya ikut merasakan apa yang Iyan rasakan sebagai anak tengah. Penulis juga menyentuhkan isu isu tentang orangtua dalam memberi keadilan dalam anak...

Baca selengkapnya

Resensi buku - Wirda Tsaniya

Nama: Wirda Tsaniya Sahla Kelas: XI-7 Tugas: Resensi Novel Warung Bujang Karya Jessica Carmelia Warung Bujang adalah novel karya Jessica Carmelia yang mengangkat tema kehidupan remaja dengan latar belakang kehidupan sehari-hari di sebuah warung kecil. Novel ini menggambarkan kisah tentang harapan, impian, dan hubungan antar manusia, yang diwarnai dengan berbagai konflik dan dinamika yang terjadi dalam kehidupan seorang pemuda bernama Bujang. Plot Cerita Novel ini berfokus pada kehidupan Bujang, seorang pemuda yang memiliki impian besar namun terjebak dalam rutinitas sebagai pemilik warung makan kecil yang diwariskan oleh orang tuanya. Meskipun tampaknya sederhana, kisah ini penuh dengan ketegangan emosional yang dibangun dengan baik oleh penulis. Bujang, yang merupakan karakter utama, harus menghadapi pilihan-pilihan sulit dalam hidupnya, antara mempertahankan usaha warung keluarganya atau mengejar impian pribadinya. Cerita berkembang dengan memperkenalkan berbagai karakter pendu...

Baca selengkapnya

UBI JALAR UNGU SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN PENGGANTI NASI

UBI JALAR UNGU SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN PENGGANTI NASI Oleh :Clarissa putri.A.S Kelas :XI-7 Ubi jalar ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak ditemui di Indonesia selain yang berwarna putih, kuning, dan merah (Lingga,1995). Ubi jalar ungu jenis ipomoea batatas L. Poir banyak ditemukan di Indonesia. Ubi jalar ungu ini memiliki warna ungu yang cukup pekat pada daging ubinya, aromanya lebih khas, dan rasanya lebih terasa. Ubi jalar ungu adalah salah satu jenis tanaman umbi umbian yang memiliki potensi besar sebagai sumber pangan lokal. Ubi jalar ungu memiliki kandungan nutrisi karbohidrat dan sumber kalori yang cukup tinggi.Oleh karena itu, dibeberapa daerah ubi jalar ungu juga digunakan sebagai bahan makanan pokok. Ubi jalar ungu juga merupakan sumber vitamin dan mineral. Masih banyak orang yang menganggap ubi jalar ungu hanya dapat dijadikan sebagai makanan pengganti nasi atau camilan semata. Padahal, ubi jalar ungu memiiki nilai gizi yang sangat tinggi dan lay...

Baca selengkapnya

CANDRAMAWA

Cari Blog Ini